ReadyPlanet.com


ประโยชน์อันน่าทึ่งของการปรุงมะเขือเทศ ความลับของไลโคปีน


 ไลโคปีนช่วยลดโอกาสการเกิดโรคหัวใจได้เกือบ 30% และลดโอกาสการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง

หนัง hd ผลิตมะเขือเทศแปรรูปประมาณ 95% ที่ปลูกในสหรัฐอเมริกา และประมาณ 30-35% ของมะเขือเทศล่าสุดทั้งหมด ฟลอริดาตรงกับแคลิฟอร์เนียในแง่ของการผลิตมะเขือเทศสด และทั้งสองรัฐนี้ผลิตมะเขือเทศสดของสหรัฐฯ ประมาณ 65-75% เท่านั้น พื้นที่ปลูกจำนวนมากปลูกด้วยมะเขือเทศในโอไฮโอ เวอร์จิเนีย จอร์เจีย และเทนเนสซี นอร์ทแคโรไลนา นิวเจอร์ซีย์ และมิชิแกน ประมาณหนึ่งในสามของมะเขือเทศสดทั้งหมดที่บริโภคในเรานำเข้าจากประเทศต่างๆ โดยเฉพาะเม็กซิโก ไลโคปีนช่วยลดโอกาสการเกิดโรคหัวใจได้เกือบ 30% และลดโอกาสการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง มะเขือเทศมีโครเมียมเพียง 4% เท่านั้น แต่ก็ยังประเมินค่าไม่ได้มากในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้สมดุล แต่คุณอาจยังได้ประโยชน์จากผิวเมื่อคุณกินมะเขือเทศและไม่ใช่แค่ทาเฉพาะที่ อาหารที่มีไขมันหรือน้ำตาลมากเกินไปอาจเพิ่มการอักเสบในร่างกายได้ น่าเสียดายที่การปรุงมะเขือเทศจะทำให้สารอาหารบางชนิดเพิ่มขึ้น แต่การปรุงมะเขือเทศก็สามารถลดคุณค่าของสารอาหารต่างๆ ลงได้ มะเขือเทศเต็มไปด้วยแร่ธาตุที่เรียกว่าโครเมียม มันทำงานอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อช่วยให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานรักษาระดับน้ำตาลในเลือดภายใต้การควบคุมที่ดีขึ้น Farro เป็นข้าวสาลีประเภทเก่าแก่ที่มีเส้นใย โปรตีน และวิตามินต่างๆ สูง ผู้ที่เป็นโรคกรดไหลย้อนอาจมีอาการเพิ่มขึ้นคล้ายกับอาการเสียดท้องและอาเจียนเมื่อรับประทานอาหารที่มีความเป็นกรดสูงซึ่งสอดคล้องกับมะเขือเทศ การปกป้องร่างกายของคุณจากสารพิษที่ก่อให้เกิดความเสียหายต่อเซลล์ของคุณสามารถช่วยลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยต่อเนื่องในปริมาณมาก ร่วมกับโรคหลอดเลือดหัวใจและมะเร็งส่วนใหญ่ได้ มะเขือเทศประกอบด้วยวิตามินจำนวนมากที่ให้การปกป้อง เช่น วิตามินซี ไลโคปีน และเบตาแคโรทีน ซึ่งเรียกว่าสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากจะให้พลังงานต่ำแล้ว ผักสีแดงยังเป็นแหล่งใยอาหารที่ดีเยี่ยมด้วยปริมาณ 2 กรัมใน 1 ถ้วยเสิร์ฟ แม้ว่าคุณจะไม่ได้นับแคลอรีในการลดน้ำหนัก แต่การเพิ่มไฟเบอร์ให้กับระบบการรับประทานอาหารในระดับหนึ่งอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้หลายปอนด์ ตามการศึกษาในปี 2558 ที่เปิดเผยในพงศาวดารของอายุรศาสตร์ ความสามารถในการบริโภคมะเขือเทศเพื่อช่วยปกป้องรูขุมขนและผิวหนังของเรานั้นไม่ใช่เรื่องที่น่าตกใจ เนื่องจากแคโรทีนอยด์อย่างเบต้าแคโรทีนเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามีความสามารถที่จะสะสมในรูขุมขนและเซลล์ผิวของเรา และเราทุกคนรู้ดีว่าพวกเขาจะมีบทบาทปกป้องที่นั่นในการปัดเป่าผลที่ไม่พึงประสงค์ของ UW ที่อ่อนโยนมากเกินไป การวิจัยในสัตว์ทดลองได้ยืดเวลาการทำงานของการซัพพอร์ตผิวของมะเขือเทศที่รับประทานเข้าไป ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อการลดขนาดรูขุมขนบางรูปแบบและมะเร็งผิวหนังส่วนใหญ่ ในการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ หนูได้รับผงมะเขือเทศที่สมบูรณ์จากมะเขือเทศสองสายพันธุ์ สีแดงหนึ่งสี และส้มเขียวหวานอีกหนึ่งพันธุ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นักวิจัยได้วัดประเภทของรูขุมขนและมะเร็งผิวหนังส่วนใหญ่ที่เรียกว่า keratinocyte carcinoma และพบว่าความชุกจะลดลงภายในหนูที่กินผงมะเขือเทศ มัน" มะเขือเทศที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และหลากหลายในตอนที่สองเกี่ยวข้องกับอาหารอิตาเลียนและสเปนมากพอๆ กับอาหารเม็กซิกัน ในความเป็นจริง แทบไม่มีอาหารในโลกที่ไม่ขึ้นอยู่กับ “แอปเปิ้ลรัก” อย่างที่เคยเป็น มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้และอเมริกากลาง พวกเขาได้รับการเลี้ยงดูครั้งแรกในพื้นที่เหล่านั้นและได้รับการปลูกฝังอย่างกว้างขวางโดยชาวแอซเท็ก เชื่อกันว่าพวกเขาเดินทางไปยุโรปพร้อมกับผู้พิชิตสเปน อาหารอเมริกันส่วนใหญ่ไม่มีวิตามินเคเพียงพอ ดูหนัง hd  ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการแข็งตัวของเลือดและการเผาผลาญของกระดูก มะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ลูกมีโพแทสเซียมเกือบเท่ากับกล้วยขนาดกลาง 400 มิลลิกรัม การรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมสูงเป็นพิเศษอาจช่วยลดความดันโลหิตได้ การบริโภคโพแทสเซียมในปริมาณที่มากเกินไปจะเพิ่มความสามารถของร่างกายในการขับโซเดียมออก ช่วยปรับปรุงความเสถียรของของเหลวและลดแรงกดดันต่อหลอดเลือดแดงของคุณ เป็นการชี้ให้เห็นว่ามะเขือเทศอัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย ไม่ว่าจะรับประทานสดหรือเก็บรักษาไว้เพื่อใช้ในภายหลัง มะเขือเทศก็มีประโยชน์หลากหลายในการสร้างสรรค์สูตรอาหารที่มีรสชาติดี ใช้ประโยชน์จากการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศที่อุดมสมบูรณ์ของคุณเมื่อคุณปลูกมัน ค้นพบสิ่งที่ทำให้ผลไม้สีม่วงทับทิมนี้ดีสำหรับคุณ ตั้งแต่วิตามินและแร่ธาตุไปจนถึงไลโคปีน เมื่อปรุงมะเขือเทศ เราขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงเครื่องครัวที่ทำจากอะลูมิเนียม เนื่องจากปริมาณกรดที่มากเกินไปของมะเขือเทศอาจทำงานร่วมกับโลหะในเครื่องครัวได้ ผลลัพธ์ที่ได้คืออาจมีการอพยพของอะลูมิเนียมเข้าสู่อาหาร ซึ่งอาจไม่เพียงแต่ทำให้เกิดรูปแบบที่ไม่พึงปรารถนาเท่านั้น แต่ที่สำคัญกว่านั้น อาจเพิ่มความเสี่ยงด้านความเป็นอยู่ที่ดีโดยไม่จำเป็น จากการตรวจสอบในปี 2549 พบว่าหลังจากการตรวจสอบหนึ่งสัปดาห์ มีความไวลดลงเนื่องจากแคโรทีนอยด์ในอาหารที่เพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม ไม่ได้หมายความว่าคุณจะไม่ไหม้หากกินมะเขือเทศจำนวนมาก แต่อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามหลักเกณฑ์และระวังแสงแดดเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายจากรังสียูวี มะเขือเทศประกอบด้วยกลุ่มของสารพฤกษเคมีที่เรียกว่าแคโรทีนอยด์ ร่วมกับไลโคปีน ลูทีน และเบตาแคโรทีน สารประกอบเหล่านี้มีความจำเป็นต่อการรักษาสุขภาพของดวงตา และจะป้องกันการเสื่อมสภาพตามอายุและโรคตาต่างๆ วิตามินเอในมะเขือเทศทำงานอย่างสมบูรณ์เพื่อให้ผมของคุณเงางามและมีพลัง นอกจากนี้ยังทำสิ่งมหัศจรรย์ในดวงตา รูขุมขน ผิวหนัง กระดูก และฟันของคุณ การบริโภคโฟเลตที่เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญก่อนและระหว่างตั้งครรภ์เพื่อป้องกันข้อบกพร่องของท่อประสาทในทารก ไฟเบอร์ช่วยให้อุจจาระมีน้ำหนักมากและช่วยลดอาการท้องผูก ไลโคปีนในมะเขือเทศยังได้รับการให้เครดิตกับการหยุดมะเร็งบางชนิดอย่างแน่นอน ปัจจัยที่เรียบร้อยจริง ๆ เกี่ยวกับเรื่องนี้คือคุณสามารถเพิ่มหรือลบปริมาณขององค์ประกอบเพื่อปรับแต่ง guacamole ตามความต้องการส่วนตัวของคุณ โบนัสเพิ่มเติมคืออะโวคาโดมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการเช่นกัน ดูหนังออนไลน์



ผู้ตั้งกระทู้ PP :: วันที่ลงประกาศ 2021-06-29 12:44:22


แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล 
ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล



Copyright © 2010 All Rights Reserved.