ReadyPlanet.com


รู้จักพรุน..ผลไม้มากประโยชน์ต่อสุขภาพ


                  การมีโภชนาการดีถือเป็นจุดเริ่มต้นของสุขภาพดี ดังประโยคที่ว่า “You are what you eat” ทุกคนสามารถลงมือทำได้ด้วยตนเอง โดยเลือกรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ในปริมาณที่เหมาะสม เน้นผักและผลไม้ต่าง ๆ ให้ครบ 5 สี เป็นที่ยอมรับกันในหมู่ผู้รักสุขภาพว่าผลไม้เป็นอาหารที่มีประโยชน์ เพราะมีทั้งใยอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ สารพฤกษเคมีและสารต้านอนุมูลอิสระต่าง ๆ จากการศึกษาพบว่าการเปลี่ยนพฤติกรรมมารับประทานผักและผลไม้เพิ่มมากขึ้นจะช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคเรื้อรังต่าง ๆ ได้ (Liu, 2003) โดยผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระค่อนข้างสูง ได้แก่ ส้ม สตรอว์เบอร์รี และเกรปฟรุต (Wang, et al., 1996) นอกจากนี้พบว่า พรุนเป็นผลไม้ที่เสริมสร้างสุขภาพซึ่งหลายคนรู้จักเป็นอย่างดีว่าช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดี แต่น้อยคนที่จะรู้ว่าพรุนยังให้ประโยชน์อีกหลายอย่าง พรุนมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายจำพวกวิตามินต่าง ๆ สูง อาทิ วิตามินเอ วิตามินบี วิตามินเค รวมทั้งแร่ธาตุต่าง ๆ เช่น ธาตุเหล็ก โบรอน โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม และยังอุดมด้วยใยอาหารทั้งชนิดละลายน้ำและไม่ละลายน้ำอยู่สูง จึงช่วยให้อิ่มนานขึ้นและช่วยในระบบขับถ่าย นอกจากนี้ยังมีการศึกษาถึงประโยชน์ของพรุนเกี่ยวกับฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ลดคอเลสเตอรอล ลดไขมันในเลือด ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยเสริมสร้างมวลกระดูก สล็อต

พรุนกับคุณประโยชน์ต่อระบบขับถ่าย

            ด้วยรูปแบบการใช้ชีวิตประจำวันของหนุ่มสาวที่เปลี่ยนไป ตารางการทำงานหรือกิจกรรมในชีวิตแน่นแทบไม่มีเวลาพักผ่อน การที่เครียด คร่ำเคร่งกับงานตลอด ทำให้อาจไม่มีเวลาเลือกรับประทานอาหารตามหลักได้ครบ รับประทานอาหารที่มีกากใยน้อย ดื่มน้ำไม่เพียงพอ ทำให้มีความไม่สมดุลของจุลินทรีย์ที่ดีและไม่ดีในลำไส้ ถ้านั่งทำงานติดอยู่กับที่นาน ๆ ไม่ค่อยเคลื่อนไหวร่างกาย ขาดการออกกำลังกายและละเลยไม่ขับถ่ายเมื่อมีอาการปวดบ่อย ๆ เหล่านี้ล้วนส่งผลเสียต่อสุขภาพและทำให้ระบบขับถ่ายรวน อาจเกิดปัญหา เช่น อาการท้องผูกตามมา 

            ตามปกติแล้วอาหารที่เราบริโภคเข้าไปจะถูกย่อยและขับออกจากร่างกายภายใน 20-56 ชั่วโมง (Sinclair, 2010) เมื่อมีอาหารในลำไส้ใหญ่ ลำไส้ใหญ่จะเกิดการหดตัวและบีบตัวเพื่อทำหน้าที่ดูดกลับน้ำ และอิเล็กโตรไลท์จากอาหารที่ถูกย่อยแล้ว เช่น โซเดียม และแร่ธาตุต่าง ๆ ที่เหลืออยู่ในกากอาหาร รวมทั้งวิตามินบางอย่างที่สร้างจากแบคทีเรียซึ่งอาศัยอยู่ในลำไส้ใหญ่ ได้แก่ วิตามินบี วิตามินเค เข้าสู่ร่างกาย ก่อนที่ของเสียและอุจจาระจะถูกขับถ่ายออกไปนอกร่างกาย (Kovatcheva-Datchary, et al., 2009) การทำงานของลำไส้และระบบขับถ่ายขึ้นกับ Biological clock โดยที่ Epithelial cell ของผนังลำไส้และที่เซลล์ประสาทควบคุมการเคลื่อนที่ของลำไส้จะมี Clock gene ซึ่งเป็นตัวกำหนดเวลาในการทำงาน ในช่วง 5-30 นาทีหลังมื้ออาหารจะเกิด Gastrocolic reflux ทำให้เกิด Colonic motility กระตุ้นให้ขับถ่ายในช่วงเวลาตื่นนอนหรือหลังมื้ออาหาร จากการสำรวจพฤติกรรมพบว่าการขับถ่ายส่วนใหญ่ทั้งในผู้หญิงและผู้ชายเกิดในช่วงตอนเช้า โดยเฉพาะในช่วงเวลาประมาณ 7.00-8.00 น. คือช่วงหลังอาหารเช้ามากที่สุด (Heaton, et al., 1992) ถ้าเราอยู่ในภาวะเครียด พักผ่อนไม่เพียงพอ หรือเดินทางข้ามเขตเวลา มักจะทำให้เกิดอาการ irritable bowel syndrome (IBS) ทำให้เกิดปัญหาท้องผูก หรือท้องเสียได้ (Hoogerwerf, 2009) สล็อตออนไลน์

            ถ้าหากเราไม่ขับถ่ายเกิน 3 วันต่อสัปดาห์ จะถือว่าเริ่มมีอาการท้องผูก ท้องผูกเป็นปัญหาที่พบบ่อยมากทั่วโลก พบถึง 2-28% ของประชากรทั่วโลก (Lindsay McCrea, et al., 2009) โดยเฉพาะสังคมที่รับประทานอาหารแบบชาวตะวันตกที่เน้นรับประทานเนื้อสัตว์และแป้ง รับประทานผัก ผลไม้หรือใยอาหารน้อย อาการท้องผูกจะส่งผลรบกวนชีวิตประจำวัน บางคนแน่นท้อง พุงป่อง หงุดหงิดไม่สบายใจ โกรธง่าย กระสับกระส่าย สมาธิการทำงานเสียไป บางคนถึงกับนอนไม่หลับ ซึ่งอาการนี้พบได้ในทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ทำให้คุณภาพชีวิตทั้งด้านร่างกาย จิตใจ และด้านสังคมลดลง จากสถิติพบว่าอาการท้องผูกจะเพิ่มมากขึ้นตามอายุ โดยเฉพาะวัยสูงอายุจะมีโอกาสท้องผูกมากขึ้น (Belsey, 2010) และผู้หญิงจะพบปัญหาท้องผูกมากกว่าผู้ชาย โดยเฉพาะในกลุ่มหญิงตั้งครรภ์จะมีโอกาสเกิดอาการท้องผูกได้มากขึ้น เนื่องจากเกิดจากมดลูกที่มีการขยายใหญ่ขึ้นไปกดทับลำไส้ใหญ่ ทำให้การทำงานของระบบขับถ่ายไม่สมบูรณ์ รวมถึงผลจากการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนร่วมด้วย เรื่องนี้จึงเป็นเรื่องสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม การลงมือปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานด้วยการรับประทานผัก ผลไม้ ธัญพืช ที่ให้ใยอาหารสูง เช่น ลูกพรุน ไปพร้อมกับจัดสรรเวลาใช้ชีวิตให้มีคุณภาพมากขึ้นด้วยการออกกำลังกายเป็นประจำ จะช่วยในการปรับสมดุลระบบขับถ่ายให้ขับถ่ายสม่ำเสมอ ลดอาการท้องผูกได้ดี  สล็อตแตกง่าย



ผู้ตั้งกระทู้ mimii888 :: วันที่ลงประกาศ 2022-11-03 12:00:48


แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล 
ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล



Copyright © 2010 All Rights Reserved.