ซาร่าเป็นนักออกแบบสถาปัตยกรรมที่ผันตัวมาเป็นคุณแม่ทำงานบ้าน เธออาศัยอยู่ในนิวเจอร์ซีย์โดยแยกจากนิวอิงแลนด์และนิวยอร์ก กับสามีและลูก 3 คนอายุต่ำกว่า 6 ขวบ เธอรักการออกแบบ ความคิดสร้างสรรค์ และใช้เวลากับครอบครัวและเพื่อนฝูง

เมื่อเสิร์ฟ คุณมักจะต้องใช้หลอดขนาดใหญ่กว่าปกติเพื่อให้สามารถดื่มไข่มุกพร้อมกับชาได้! นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มรสชาติลงในไข่มุกเพื่อสร้างชาประเภทต่าง ๆ สำหรับชุดชาต่าง ๆ มันสำปะหลังคือแป้งจากหัวมันสำปะหลังที่ม้วนเป็นก้อน ปรุงสุกและปรุงรสด้วยน้ำตาลหรือน้ำเชื่อม “ท็อปปิ้ง” ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือมันสำปะหลัง

เมื่อคุณทำชานมไข่มุกหรือเครื่องดื่มอื่นที่มีไข่มุกไข่มุก คุณควรเสิร์ฟทันที ตามเนื้อผ้า ชานมไข่มุกทำจากชาที่เสิร์ฟพร้อมนมและไข่มุก ชาไข่มุกเรียกอีกอย่างว่าชาไข่มุก ชามันสำปะหลัง ชานมไข่มุก และ “QQ” ในไต้หวัน คุณสามารถหาไข่มุกไข่มุกแบบปรุงด่วนได้ที่ร้านขายของชำในเอเชียส่วนใหญ่

สูตรชานมไข่มุกสกัดเย็น จาก Charmy2 สะเด็ดน้ำไข่มุกและในขณะที่ยังอุ่นอยู่ให้ใส่น้ำตาลและน้ำอุ่น 4 ช้อนโต๊ะลงในชาม คนจนน้ำตาลละลายและเคลือบไข่มุกในน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงอย่างสม่ำเสมอ ในการประกอบชานม ให้เตรียมแก้วทรงสูงสองใบ แบ่งไข่มุก ชา และครึ่งต่อครึ่งระหว่างสองแก้ว เติมน้ำเชื่อมน้ำผึ้งตามชอบและเติมน้ำแข็ง

เร่งไฟจนเดือดประมาณ 2 นาที จากนั้นปิดไฟ แต่ปิดฝาไว้บนเตาต่ออีก 2 นาที ระบายไข่มุกในตะแกรงโดยใช้น้ำประปาไหลเบา ๆ ประมาณ 20 วินาทีเพื่อให้สุกช้าลง ใช้ไม้พายอันเดียวกันค่อยๆ ดันไข่มุกไปรอบๆ ตะแกรงเพื่อให้แน่ใจว่าไม่ติดและเย็นลงอย่างสม่ำเสมอ เมื่อสัมผัสเย็นแล้ว ให้ตั้งในชามผสม เติมน้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา แล้วผสมให้เข้ากัน ผสมน้ำ 1/2 ถ้วยตวงกับน้ำตาล 1/2 ถ้วยตวงในกระทะแล้วตั้งไฟให้เดือด ปรุงอาหารจนน้ำตาลละลายและปิดไฟ

มีการเติมนมและน้ำตาลลงในชาในไต้หวันตั้งแต่การล่าอาณานิคมของดัตช์ในไต้หวันในปี ค.ศ. 1624–1662 เคทเป็นผู้หลงใหลในกาแฟมาตลอดชีวิตและเป็นโฮมบริวเวอร์ที่ชอบเขียนเว็บไซต์เกี่ยวกับกาแฟและลองชิมกาแฟทุกชนิดที่มนุษย์รู้จัก เธอลองชิมกาแฟแปลกๆ จากทั่วโลก และเป็นเจ้าของอุปกรณ์ชงกาแฟในปริมาณที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

เธอชอบที่จะตรวจสอบธุรกิจในท้องถิ่นและรับประทานอาหาร และเป็นส่วนหนึ่งของชุมชนที่ปรุงจากฟาร์มในท้องถิ่น เธออาศัยอยู่ในรัฐนิวเจอร์ซีย์โดยแยกจากนิวอิงแลนด์และนิวยอร์ก กับสามีและลูก 3 คนอายุต่ำกว่า 8 ขวบ เธอชอบที่จะตรวจสอบธุรกิจในท้องถิ่นและรับประทานอาหาร และแยกตัวออกจากชุมชนฟาร์มทูเทเบิลในท้องถิ่น ตักผงปรุงรสของคุณออกมาสองช้อนแล้วใส่ลงในเชคเกอร์ของคุณ

ชานมไข่มุกนี้ทำจากน้ำตาลทรายแดง ซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติเข้มข้นและเข้มข้นกว่าน้ำตาลทั่วไป เนื่องจากมีส่วนผสมของกากน้ำตาลและทอฟฟี่ หากคุณไม่สามารถหาเนื้อครีมที่เนียนละเอียดในชานมได้มากพอ ให้เพิ่ม ante ด้วยการเติมนมครึ่งหนึ่งหรือทั้งหมดหรือทั้งหมดเพื่อรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ครึ่งครีม ครึ่งนม - ดึงสิ่งที่ดีที่สุดของทั้งสองโลก และทำให้ชาของคุณมีความหนาสม่ำเสมอขึ้นเล็กน้อย หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีการทำชาไข่มุก คุณสามารถดูคู่มือโฮมเมดของเราได้ที่นี่ และใช่ เรายังแสดงวิธีทำไข่มุกไข่มุกให้คุณด้วย ชาดำเป็นหนึ่งในชาที่พบได้บ่อยที่สุดที่เสิร์ฟพร้อมกับนม ชานี้เป็นชาแบบดั้งเดิมและมาจากต้นคามีเลีย ไซเนนซิส และถือเป็นหนึ่งในห้าของชาที่แท้จริง